Il 6 settembre 1891 si corre la prima Parigi-Brest-Parigi con 400 concorrenti. Il percorso di 1.260 km viene coperto dal vincitore Charles Terront, su una bicicletta Humber con pneumatici Michelin, in 71 ore e 16 minuti. Il suo diretto avversario Jiel Laval, su bici Clément con pneumatici Dunlop, giunge al traguardo otto ore dopo. Considerate le difficoltà dovute al chilometraggio e alle strade non ancora asfaltate, l’organizzatore Pierre Giffard decide che si sarebbe svolta ogni 10 anni, e così ecco le edizioni del 1901, 1911, 1921 e 1931, quindi lo stop per la guerra con l’edizione del 1941 “recuperata” nel 1948 e la ripresa nel 1951. Dal 1975 la Parigi- Brest-Parigi si disputa ogni 4 anni.