{"id":9181,"date":"2012-04-11T15:30:25","date_gmt":"2012-04-11T13:30:25","guid":{"rendered":"http:\/\/agenziacalendario.com\/wp\/?p=9181"},"modified":"2012-04-11T01:49:31","modified_gmt":"2012-04-10T23:49:31","slug":"il-parmigiano-doc-vince-la-battaglia-del-nome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/2012\/04\/11\/il-parmigiano-doc-vince-la-battaglia-del-nome\/","title":{"rendered":"Il Parmigiano doc vince la battaglia del nome"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/agenziacalendario.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/parmigiano-doc.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-thumbnail wp-image-9182\" title=\"parmigiano doc\" src=\"http:\/\/agenziacalendario.com\/wp\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/parmigiano-doc-150x150.jpg\" alt=\"\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/parmigiano-doc-150x150.jpg 150w, https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/parmigiano-doc-300x300.jpg 300w, https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-content\/uploads\/2012\/04\/parmigiano-doc.jpg 350w\" sizes=\"auto, (max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/a>L&#8217;11 aprile 2002 ad Auckland (Nuova Zelanda) il Parmigiano doc vince la battaglia del nome. Al termine della riunione del &#8220;Codex Alimentarius&#8221;, svoltasi in Nuova Zelanda, viene\u00a0 annunciata la decisione che riserva la denominazione &#8220;Parmigiano&#8221; al solo prodotto italiano. In particolare, \u00e8 respinta la possibilit\u00e0 di commercializzare sotto il nome &#8220;parmesan&#8221;, traduzione del termine originale, dei cloni di bassa qualit\u00e0 del celebre formaggio emiliano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;11 aprile 2002 ad Auckland (Nuova Zelanda) il Parmigiano doc vince la battaglia del nome. Al termine della riunione del &#8220;Codex Alimentarius&#8221;, svoltasi in Nuova Zelanda, viene\u00a0 annunciata la decisione che riserva la denominazione &#8220;Parmigiano&#8221; al solo prodotto italiano. In particolare, \u00e8 respinta la possibilit\u00e0 di commercializzare sotto il nome &#8220;parmesan&#8221;, traduzione del termine originale, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-9181","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9181","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9181"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9181\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9183,"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9181\/revisions\/9183"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9181"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9181"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/datastorica.it\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9181"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}